غذاهای مفید برای دیسک گردن شامل اسیدهای چرب امگا 3، میوه‌ها و سبزیجات غنی از آنتی اکسیدان، کلسیم و ویتامین D، پروتئین‌های بدون چربی، غلات کامل، چربی‌های سالم، زنجبیل، زردچوبه، سیر و… هستند. اگر به فکر سلامت ستون فقرات و دیسک گردن هستید، بهتر است با برخی غذاهای مفید آشنا شوید و در برنامه غذایی خود بگنجانید.
انواع غذاهای مفید برای دیسک گردن
اسیدهای چرب امگا 3، میوه‌ها و سبزیجات غنی از آنتی اکسیدان، کلسیم و ویتامین D و…. هستند.
اسیدهای چرب امگا 3
غذاهای غنی از اسیدهای چرب امگا 3، دارای خواص ضد التهابی هستند که می توانند به کاهش التهاب در بدن از جمله در دیسک گردن کمک کنند. منابع خوب اسیدهای چرب امگا 3 شامل ماهی‌های چرب (مانند سالمون، ساردین و ماهی خال مخالی)، گردو، دانه چیا، دانه کتان و دانه کنف است.
میوه‌ها و سبزیجات غنی از آنتی اکسیدان
آنتی اکسیدان‌ها به محافظت از سلول‌ها در برابر استرس اکسیداتیو و کاهش التهاب کمک می‌کنند. گنجاندن انواع میوه‌ها و سبزیجات رنگارنگ در رژیم غذایی می‌تواند طیف وسیعی از آنتی اکسیدان‌ها را فراهم کند. نمونه‌هایی از غذاهای غنی از آنتی اکسیدان عبارتند از انواع توت‌ها (مانند زغال اخته، توت فرنگی و تمشک)، سبزیجات دارای برگ (مانند اسفناج، کلم پیچ و کلم بروکلی)، گوجه فرنگی، فلفل دلمه‌ای و مرکبات.
بیشتر بخوانید: انواع زانو درد
کلسیم و ویتامین D
کلسیم برای حفظ سلامت استخوان‌ها از جمله مهره‌ها و دیسک‌های بین مهره‌ای ضروری است. منابع خوب کلسیم شامل محصولات لبنی (مانند شیر، پنیر و ماست)، سبزیجات دارای برگ سبز (مانند کلم پیچ و اسفناج) و… است. ویتامین D به جذب کلسیم کمک می‌کند و می‌تواند از طریق قرار گرفتن در معرض نور خورشید یا با مصرف منابع غذایی مانند ماهی‌های چرب، محصولات لبنی غنی شده و زرده تخم مرغ به دست آید.
پروتئین‌های بدون چربی
پروتئین برای ترمیم و نگهداری بافت بسیار مهم است. از منابع پروتئین بدون چربی مانند مرغ، ماهی، لوبیا، عدس، توفو و محصولات لبنی کم چرب استفاده کنید. این غذاها اسیدهای آمینه ضروری را فراهم نموده و از ساختار و عملکرد دیسک‌های گردن حمایت می‌کنند.
بیشتر بخوانید: دیسک گردن
غلات کامل
غلات کامل سرشار از فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند که به سلامت کلی ستون فقرات کمک می‌کنند. نمونه‌هایی از غلات کامل شامل گندم کامل، برنج قهوه‌ای، کینوا و… هستند. این مواد غذایی موجب تامین انرژی و سیری شما می‌شوند. استفاده از این مواد غذایی به داشتن وزن مناسب کمک می‌کند و همین موضوع فشار وارده بر ستون فقرات را کاهش می‌دهد.
چربی‌های سالم
گنجاندن چربی‌های سالم در رژیم غذایی می‌تواند به کاهش التهاب و حمایت از سلامت کلی ستون فقرات کمک کند. غذاهایی مانند آووکادو، روغن زیتون، آجیل (مانند بادام و گردو) و دانه‌ها (مانند دانه کتان و دانه چیا) را در حد اعتدال مصرف کنید.
بیشتر بخوانید: درمان دیسک گردن
زنجبیل
زنجبیل دارای خواص ضد التهابی است که می‌تواند به کاهش التهاب و درد دیسک گردن کمک کند. م‌توان آن را به صورت تازه، به عنوان چای یا در وعده‌های غذایی مصرف کرد.
زردچوبه
زردچوبه حاوی ترکیبی به نام کورکومین است که اثرات ضد التهابی قوی دارد. افزودن زردچوبه به رژیم غذایی خود چه به صورت پودر یا به صورت ریشه تازه، می‌تواند به کاهش التهاب و حمایت از سلامت دیسک گردن کمک کند.
سیر
سیر دارای خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی طبیعی است و در کاهش التهاب بدن و حمایت از سلامت کلی ستون فقرات کمک کننده است.
چای سبز
چای سبز سرشار از آنتی اکسیدان‌هایی به نام کاتچین است که اثرات ضد التهابی دارد. مصرف منظم چای سبز می‌تواند به کاهش التهاب و ارتقای سلامت دیسک‌های گردن کمک کند.
انواع توت‌ها
انواع توت‌ها مانند توت فرنگی، تمشک و شاتوت سرشار از آنتی اکسیدان‌هایی هستند که به محافظت از سلول‌ها در برابر استرس اکسیداتیو کمک می‌کنند. همچنین حاوی پلی فنول‌هایی هستند که خواص ضد التهابی دارند. گنجاندن انواع توت‌ها در رژیم غذایی می‌تواند این اثرات مفید را برای سلامت دیسک گردن فراهم کند.
آجیل و دانه‌ها
مغزها و دانه‌ها مانند بادام، گردو، دانه کتان و دانه چیا، منابع عالی چربی‌های سالم، آنتی اکسیدان‌ها و مواد مغذی ضروری هستند. آن‌ها می‌توانند به کاهش التهاب کمک کنند.
سبزی‌های دارای برگ تیره
سبزی‌های دارای برگ‌های تیره مانند اسفناج سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان‌ها هستند. آن‌ها مواد مغذی مانند منیزیم، کلسیم و ویتامین K را فراهم می‌کنند که برای حفظ استحکام استخوان و سلامت کلی ستون فقرات مهم هستند.
آناناس
آناناس حاوی آنزیمی به نام بروملین است که خاصیت ضدالتهابی دارد. مصرف آناناس یا نوشیدن آب آن می تواند به کاهش التهاب و تسکین علائم مربوط به دیسک گردن کمک کند.
نتیجه‌گیری
غذاهای مفید برای دیسک گردن شامل طیف وسیعی از مواد غذایی هستند که در متن مقاله به برخی از آن‌ها اشاره کردیم. درست است که تغذیه مناسب در سلامت کلی ستون فقرات نقش دارد، اما نقش درمانی ندارد و به عنوان یک عامل موثر و کمک کننده در سلامتی ستون فقرات در نظر گرفته می‌شود. یک رژیم غذایی متعادل و غنی از این مواد مغذی همراه با ورزش منظم و حفظ وزن مناسب می‌تواند به سلامت کلی ستون فقرات کمک کند. اگر نگرانی خاصی در مورد دیسک گردن خود دارید، توصیه می‌کنیم برای ارزیابی جامع و تعیین برنامه درمانی مناسب با پزشک متخصص مشورت کنید.